豆腐的鹹滑味很滑,很新鮮

  在大魚和大肉的宴會之後,如果你加入一個甜美滋潤的中秋月餅,油膩的感覺會在瞬間湧現,這很容易在第二天導致食物的味道,沒有胃口。在這個時候,一個輕微的停滯,讓我們更容易接受胃的不健康食物,比如這個問題帶來的食物:“倒豆腐”。

  眾所周知,豆腐營養豐富。它含有高質量的蛋白質,易被人體吸收,含有人體所需的礦物質元素和維生素。更重要的是,豆腐的質地是嫩滑柔軟的。即使不咀嚼,也很容易滑入胃裏,直接讓胃消化、暖胃、潤腸。負擔!

  而“澆汁豆腐”這一道菜,不僅發揮了豆腐的油嫩爽滑,搭配自行調配的醬料,更是醬香味濃,做法易做不費時,不用下鍋炒也不用油炸,10分鍾就能做好,油煙少更健康,豆腐鹹香爽滑的做法,不炒不燒,10分鍾上桌,口感特滑醬汁鮮,下面帶大家了解澆汁豆腐的烹飪方式,想學的朋友快來看吧!

  主材料:嫩豆腐1塊。配菜料:蒜頭,香蔥,小米椒。調味料:生抽,香醋,雞汁,砂糖,花椒。

最受歡迎的XO醬料適合加入於各種菜式,參考多款XO醬食譜,不論是中、西、日式美食,還是用煎、炒、煮、炸的烹調方式,配合蘇太精心調製的XO醬都能令味道提升。

  首先清洗嫩豆腐的皮,將盤中的代碼弄平,用水平刀將豆腐切成兩半,然後將豆腐切成小塊,並盡可能切好,然後再將盤子放好在後期,價值更高。然後將嫩豆腐放入微波爐中加熱約2分鍾。在結束之後,將其拿出並放在桌子上以備後用。

  把大蒜、小米椒和蔥切成丁,放在碗裏。加入兩勺生醬油、一勺醋、少許雞湯和糖,調味料攪拌均勻。然後把調味汁均勻地倒在嫩豆腐上。

  煮好油後,將油燒到冒煙,將胡椒粒扔進油鍋中炒香,油熱至九熟。將熱油倒在大蒜青椒蔥配料上,立即用熱油油炸。香噴噴的,鮮鹹辣椒的味道,即席的胃口,也意味著這種醬豆腐的烹調可以上桌!

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